张师傅配偶是湖北黄石人，摆小吃摊已经有7年了，在一处步行街卖铁板烧烤，肉串、鱿鱼、面筋、腊肠、等都有卖。每天都有许多人去买，火爆的时分还要排队。
正所谓男女搭配，干活不累。张师傅配偶二人在作业时也有清晰的分工，老公首要担任烤制，而妻子担任打包、收钱。这样即便在顾客许多的时分他们小摊也能显得有条有理，历来不会由于生意火爆而变得手忙脚乱。
张师傅烧烤的火候掌握的很好，烤出来的食物肉质鲜美，嚼劲十足。再加上自己独门制造的酱料，鲜香麻辣，很受周边门客的喜欢。张师傅说这个酱料是他采用了许多常客的定见，再通过这么多年来不断探索和改善后堆集而来的，曾经有不少同行都想要买他们的配方，全都被张师傅拒绝了。
之前问他们为什么这么大年岁了还要这么辛苦的天天出来摆摊，两口子直言，现在儿子刚作业不久，立刻就要面对成婚，还要买房子、买车。他们必得持续挣钱给儿子减轻负担才行，真是可怜天下父母心啊。
不过还好他们儿子也很孝顺，有空都会来小摊帮帮忙，所以尽管累，可是两口子觉得小日子过的很美好。
